O cervejeiro Gabriel Di Martino está de saída da cervejaria Therezópolis. Depois de cinco anos comandando os tanques da cervejaria carioca, Gabriel está de malas prontas, rumo aos Estados Unidos para trabalhar na Califórnia, como cervejeiro da NOVO Brazil Brewing Co. “É, agora chegou a hora de voar mais alto e encarar um novo desafio […]
A sétima edição do DUM DAY começou a todo vapor. Em menos de 24 horas todos os ingressos do primeiro lote se esgotaram. Os ingressos da festa foram vendidos mais uma vez pelo Eventbrite e assim conseguimos acompanhar a origem do nosso público. Saltou aos olhos ver que quase a metade das pessoas que vieram […]
Essa é uma receita simples e que proporciona uma harmonização fantástica. Sele medalhões de filé mignon em frigideira com azeite e tempere com sal e pimenta. Reserve. Refogue shitake, shimeji e paris com um pouco de cebola e alho, na manteiga, adicionando uma cerveja adocicada ao final. Volte os medalhões na panela e deixe a […]
5 dicas de locais para beber Cerveja Artesanal em Fernando de Noronha. Se você gosta de viajar para locais com muita beleza natural, o arquipélago de Fernando de Noronha é um destino que você precisa ir em algum momento da sua vida.O arquipélago, que é de origem vulcânica, é lindo, com muitas praias de águas […]
Os lançamentos de abril em um único post! É o All Beers tentando cada vez mais facilitar a vida do seus leitores! A cervejaria Caravan apresenta sua nova linha de cervejas, a Caravan Records, com três novos rótulos:– Caravan Nude Hype – NE IPA (base)– Caravan Coffee Hype – Com café envelhecido em Barril de […]
A primeira vez que ouvi falar da Thornbridge foi em uma degustação realizada pelo americano Doug Odell (Odell Brewing), em 2013. Na ocasião, ele trouxe algumas cervejas na mala para uma degustação guiada no Empório Alto dos Pinheiros, em São Paulo. Uma das cervejas apresentadas por ele foi uma colaborativa Thornbridge/Odell Pond Hopper. Lembro até […]
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A Brewers Association, organização comercial para proteger e promover pequenas cervejarias, divulgou suas Diretrizes de Estilo de Cerveja da Associação Cervejeira-Americana de 2018. O lançamento inclui um trio de estilos de cerveja identificados nas diretrizes e competições da Brewers Association como “Juicy or Hazy Pale Ale”, “Juicy or Hazy IPA” e “Juicy or Hazy Double […]
Confira as Cervejas Campeãs do Festival Brasileiro da Cerveja 2018. O Festival Brasileiro da Cerveja é um dos maiores festivais cervejeiros do Brasil e um dos mais aguardados pelos apreciadores das cervejas artesanais. E no periodo do festival ocorre o Concurso Brasileiro da Cerveja, que premia as melhores cervejas nacionais em diversos estilos. Crédito: Jorge […]
Por Raphael Rodrigues São Paulo é conhecida como a capital financeira do país e inclusive da América dos Sul. No mercado de cervejas artesanais (e claro, em outros negócios), todos querem entrar bem estruturados na capital paulista com seus produtos, mas uma pergunta que fica no ar é: E os grandes festivais? Qual a razão […]
