Os primeiros kits do projeto Correlation Not Causation serão lançados na próxima terça-feira, 24 de setembro. A Quatro Graus é uma cervejaria formada por três cientistas que decidiram empregar seus conhecimentos nos campos da biologia, bioquímica e microbiologia para desenvolver cervejas. Mas não qualquer tipo de cerveja. Desde a primeira receita, a Quatro Graus sempre buscou […]
Muitas dos monastério trapistas produtores de cervejas tem rótulos de menor intensidade alcoólica destinado ao consumo dos próprios monges e também dos trabalhadores do local. É o caso de Westmalle, que produz a Extra apenas duas vezes ao ano para atender a essa demanda. Consegui uma garrafa desta rara Blond Ale com 4,8% de álcool. […]
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Cervejaria em Botafogo, no Rio de Janeiro, terá Réveillon com muita cerveja artesanal e tudo liberado! Cerveja no balcão do Narreal Brewhouse O Narreal Brewhouse, preparou uma festa de Réveillon incrível no seu ano de estreia no Rio de Janeiro: é o Réveillon Narreal! O Evento terá mais de 30 chopes artesanais, de diversos estilos, […]
Photo by Tatiana Rodriguez on Unsplash Desde que eu comecei a trabalhar com cervejas, por volta de 2009, a degustação sempre fez parte da minha rotina. É preciso provar para aprender. Você pode até conhecer o estilo pela teoria, mas só a experiência prática vai te ensinar sobre ela. E convenhamos, não conheço uma alma […]
Mais uma edição do Slow Brew Brasil, a terceira na capital paulista e posso dizer que foi a melhor de todas (contando com as edições de Ribeirão Preto, Campos do Jordão e as 2 primeiras em São Paulo)!Sempre que vou para um evento, tento entender a proposta do festival e presenciar alguns pontos fundamentais como: […]
Fala, bro! Beleza? Neste sábado, 7 de dezembro, vai rolar o Slow Brew Brasil, o festival cervejeiro mais elogiado do Brasil. O Slow já está em sua sexta edição, mas será a primeira em que poderei comparecer. Portanto, não vou esconder que já estou contando as horas aqui para a minha primeira cerveja, hehe! Para […]
Pode parecer uma receita complicada, mas é fácil de fazer e rende uma bela harmonização. A lagosta tem sabor delicado, levemente doce e com notas de maresia. É uma carne bastante saborosa. Escolhi a St Feuillien Grand Cru que apresenta notas também adocicadas – harmonizam bem com a carne-, condimentadas, as quais combinam bem com […]
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Evento no Casa Shopping terá 14 bandas, gastronomia e muita cerveja artesanal. O 1ª Rocktoberfest vai rolar de 11 a 13 de outubro / Crédito: Rocktoberfest Nos dias 11, 12 e 13 de outubro, o Casa Shopping, na Barra da Tijuca, vai receber a 1ª edição da Rocktoberfest, evento que vai reunir muita cerveja artesanal, […]
