Dicas para você utilizar o densímetro na produção de sua cerveja. O densímetro é um item muito importante para a produção da sua cerveja, pois será com ele que você terá a medida exata do teor alcoólico da sua cerveja.Ele é um equipamento simples...

Foto Divulgação Diário de Viagem Florianópolis, 22 de julho de 2017 Era sábado e não havia nuvens no céu. O sol, que brilhava forte nesse pouco inverno de 2017, aquecia e convidada todos para sair de suas casas e apreciar as belezas da ilha de Santa Ca...

Mais uma vez a cervejaria paulista Dádiva e a carioca 2Cabeças estiveram reunidas para provocar os sabores da diferença, da ousadia e da acidez marcante de uma Berliner Weisse.Depois do sucesso da Pink Limonade, lançada como rótulo colaborativo na ediçã...

Nunca antes na história desse país um DUM DAY teve tantas cervejas da DUM. Serão 22 cervejas! Isso mesmo, VINTE E DUAS! Segure-se aí e preste atenção neste breve resumo: 12 Petroleums, 7 cervejas colaborativas (sendo uma delas com lançamento também em...

Boston é uma cidade incrível. Lá o cenário cervejeiro passa pelo tradicional e pioneiro no renascimento cervejeiro americano e também está inflamado com muitas novidades! Tem dois dias livres por lá? Te dou o caminho pra conhecer dois dos clássicos e d...

No sábado (12) o prefeito de Curitiba, Rafael Greca, lançou oficialmente o Curitibéra, o mapa da cerveja artesanal em Curitiba. O lançamento foi realizado durante o ProcervaFest, que marcou o final do Festival da Cultura Cervejeira Artesanal, promovido pel...

Fábrica-bar de São Paulo terá receita colaborativa, executada com insumos provenientes do sul do continente. Hoje, dia 1° de agosto, a Cervejaria Nacional terá mais uma cerveja sazonal em suas torneiras: a La Mano de Dios, uma receita fruto da parceria co...

Pois é, pra quê sommelier? Me deparei com essa pergunta algumas vezes depois que resolvi fazer o curso de Sommelier. Na verdade é até algo que perguntamos uns aos outros no começo da aula.Por que está fazendo o curso?Cada um com seu motivo e intenções,...

A Three Philosophers é minha cerveja predileta. Neste imenso universo de incríveis estilos, sabores e aromas, foi por esta que sempre tive aquele “algo a mais”. Produzida pela cervejaria americana Ommegang (a visitei em agosto deste ano), ela segue a rec...

O São Paulo Tap House vai sediar no próximo dia 18 de agosto a festa o Dono do Jogo em parceria com o sommelier de cervejas, jornalista e dono do BarDoCelso.com Luís Celso Jr. A iniciativa faz parte de uma série de eventos promovidos pelo bar em parceria c...

O Dive In é o primeiro evento da Cervejaria Oceânica, que completou dois anos este mês. Este mergulho acontecerá no domingo 16/07 na Casa da Glória e será marcado por muita música, boa comida e o lançamento de três novos rótulos da cervejaria. O prim...

A Feira  acontecerá nos dias 1º e 2 de julho, no Centro de Convenções do Shopping Frei Caneca O mês de julho já começa com o pé direito no que diz respeito a cerveja artesanal. A Craft Beer Expo, que está marcada para acontecer nos dias 01 e 02 d...

Vocês são incríveis e nos motivam cada vez mais a continuar na luta! Faltam cerca de 2 meses para a nossa festa de aniversário e em pouco mais de 24 horas todo o primeiro lote de ingressos acabou. Mas calma, se você ainda não garantiu a sua passagem para...

Imagine a sua mãe dizendo: “Meu filho vá beber cerveja ao invés de ir estudar hoje“, (mas só se você tiver mais de 18 anos), essa seria a frase preferida de todo e qualquer filho. Mas, vai que a brincadeira pega. Isso porque, agora você já tem uma b...

Você é daquelas pessoas que não abre mão de uma cervejinha ou de um chopp com os amigos? Que essas bebidas são uma paixão nacional, ninguém duvida. Prova disso é a grande oferta de cerveja industrializada, cerveja artesanal e chopp no mercado para agra...

Todo mundo sabe que o colesterol é algo importante para o nosso bem estar, tanto que é comum você ouvir falar no “bom” e no “mau” colesterol. Por corolário, temos uma grande gama de estudos sobre os efeitos de substâncias que consumimos e do nosso...