Curiosidades

Westmalle Extra

Muitas dos monastério trapistas produtores de cervejas tem rótulos de menor intensidade alcoólica destinado ao consumo dos próprios monges e também dos trabalhadores do local. É o caso de Westmalle, que produz a Extra apenas duas vezes ao ano para atender a essa demanda. Consegui uma garrafa desta rara Blond Ale com 4,8% de álcool. […]

Como montar uma sequência de degustação de cervejas

Photo by Tatiana Rodriguez on Unsplash Desde que eu comecei a trabalhar com cervejas, por volta de 2009, a degustação sempre fez parte da minha rotina. É preciso provar para aprender. Você pode até conhecer o estilo pela teoria, mas só a experiência prática vai te ensinar sobre ela. E convenhamos, não conheço uma alma […]

Vídeo & Fotos: Slow Brew Brasil 2019

Mais uma edição do Slow Brew Brasil, a terceira na capital paulista e posso dizer que foi a melhor de todas (contando com as edições de Ribeirão Preto, Campos do Jordão e as 2 primeiras em São Paulo)!Sempre que vou para um evento, tento entender a proposta do festival e presenciar alguns pontos fundamentais como: […]

Curadoria de Rótulos Slow Brew Brasil 2019

Fala, bro! Beleza? Neste sábado, 7 de dezembro, vai rolar o Slow Brew Brasil, o festival cervejeiro mais elogiado do Brasil. O Slow já está em sua sexta edição, mas será a primeira em que poderei comparecer. Portanto, não vou esconder que já estou contando as horas aqui para a minha primeira cerveja, hehe! Para […]

Dicas para viajar com garrafas e latas de cervejas na mala

Photo by Nick Fewings on Unsplash É delicioso viajar e provar as cervejas fresquinhas direto da fonte, na terra onde ela foi produzida e de preferência bebendo com os moradores locais enquanto compartilham suas histórias. Mas também é muito bom trazer algumas na mala pra desfrutar no conforto da sua casa, ou com os amigos, […]

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