Curiosidades

Harmonizações Perfeitas: Polenta Bianca à Bolonhesa com Stout

Harmonizar cervejas com pratos clássicos nem sempre é tão fácil, e as vezes é preciso ousar para se obter um bom resultado. Tinha essa polenta guardada na dispensa, trazida de uma viagem a Itália. Com as noites frias que vem fazendo, achei que seria uma boa hora de prepará-la. Para coroar a polenta, resolvi fazer […]

ØL Beer lança Double NEIPA Cloudy Hops

Na minha última passagem por Curitiba fui surpreendido com um convite muito legal para visitar a cervejaria ØL Beer e conferir em primeira mão a nova cerveja, a Double NEIPA Cloudy Hops. Já havia escrito sobre a ØL Beer, de passagem, quando anunciei aqui o Kvass que eles realizaram em parceria com a Ogre Beer, […]

Fire It Up Monk: Hop Lab lança seu terceiro rótulo

Nova cerveja tem notas defumadas e que lembram bacon. A terceira cerveja da linha Monk da Hop Lab já tem data marcada para ser lançada: hoje, dia 28 de agosto. O terceiro rótulo da marca é uma criação do cervejeiro Afonso Dolabella, da cervejaria RockBird, uma Rauchbier com 75% de malte defumado, 6,5% de ABV […]

Dada a largada para a escolha da Melhor IPA do Brasil

Antes de falar sobre o concurso, você já comprou seu ingresso para o IPA Day Brasil 2018, em Ribeirão Preto – SP? Veja o vídeo abaixo com todas as novidades desse ano e compre seu ingresso aqui! Como já virou costume no calendário nacional, está chegando a hora de escolher a melhor IPA nacional, concurso […]

DUM DAY 8

O DUM DAY 8, festival que celebra o oitavo aniversário da curitibana DUM Cervejaria, já tem data e local confirmados. Mais uma vez, acontece no Museu Oscar Niemeyer, no dia 21 de julho. O evento que já se tornou um clássico da DUM, movimenta a cena cervejeira nacional e terá como atrações 88 rótulos de […]

Rio Craft Beer 2018 acontece neste fim de semana

Rio Craft Beer, evento que reúne cervejarias artesanais cariocas, começa amanhã, sexta-feira, e termina no domingo. O Rio Craft Beer acontece desde 2015 e se consagrou como um dos principais eventos cervejeiros da cidade. Famoso por reunir as principais cervejarias cariocas, o evento se tornou o berço de alguns dos mais importantes lançamentos cervejeiros. Confira abaixo […]

Novo Brazil Brewing CO.

Aproveitei umas pequenas férias de final de ano na Califórnia para conhecer a Novo Brazil, cervejaria com sócios brasileiros que inaugurou no ano passado nos Estados Unidos. Na sociedade figuram Miguel e Ustane Carneiro – que foram sócios da cervejaria Wäls-, Volmir Gava, da Egisa – produtora de equipamentos para produção de cerveja e Morise […]

Gastronomia, rock e cerveja no DUM DAY 8

O DUM DAY 8 acontece neste sábado (21/7) no Museu Oscar Niemeyer, a partir do meio-dia, reunindo 88 rótulos de cerveja, sendo 25 da DUM, 13 opções de gastronomia e show de três bandas de rock. O evento é organizado pela DUM Cervejaria, marca curitibana cultuada por criações como a Petroleum. Nas torneiras, chopes da […]

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