Fala, bro! Beleza? Neste sábado, 7 de dezembro, vai rolar o Slow Brew Brasil, o festival cervejeiro mais elogiado do Brasil. O Slow já está em sua sexta edição, mas será a primeira em que poderei comparecer. Portanto, não vou esconder que já estou contando as horas aqui para a minha primeira cerveja, hehe! Para […]
Pode parecer uma receita complicada, mas é fácil de fazer e rende uma bela harmonização. A lagosta tem sabor delicado, levemente doce e com notas de maresia. É uma carne bastante saborosa. Escolhi a St Feuillien Grand Cru que apresenta notas também adocicadas – harmonizam bem com a carne-, condimentadas, as quais combinam bem com […]
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Evento no Casa Shopping terá 14 bandas, gastronomia e muita cerveja artesanal. O 1ª Rocktoberfest vai rolar de 11 a 13 de outubro / Crédito: Rocktoberfest Nos dias 11, 12 e 13 de outubro, o Casa Shopping, na Barra da Tijuca, vai receber a 1ª edição da Rocktoberfest, evento que vai reunir muita cerveja artesanal, […]
Photo by Nick Fewings on Unsplash É delicioso viajar e provar as cervejas fresquinhas direto da fonte, na terra onde ela foi produzida e de preferência bebendo com os moradores locais enquanto compartilham suas histórias. Mas também é muito bom trazer algumas na mala pra desfrutar no conforto da sua casa, ou com os amigos, […]
A cervejaria responsável pela IPA mais vendida no mundo, Lagunitas Brewing Company chegou ao Brasil no mês de setembro com produção nacional em fábrica localizada em Blumenau, Santa Catarina. Após seu desembarque em terras tupiniquins, chegou a hora da Lagunitas mostrar ao público alguns de seus principais pilares (cervejas, cachorros e músicas), além de seu […]
Os primeiros kits do projeto Correlation Not Causation serão lançados na próxima terça-feira, 24 de setembro. A Quatro Graus é uma cervejaria formada por três cientistas que decidiram empregar seus conhecimentos nos campos da biologia, bioquímica e microbiologia para desenvolver cervejas. Mas não qualquer tipo de cerveja. Desde a primeira receita, a Quatro Graus sempre buscou […]
O lúpulo perde com o tempo. Bastante sensível, esse ingrediente ícone da cerveja tem suas características sensoriais diminuídas com o envelhecimento, perdendo em aroma e até em amargor. Sabendo disso, a cervejaria californiana Stone lançou a Enjoy By IPA, uma potente IPA que deve ser consumida em no máximo 35 dias, a fim de manter […]
Nos dias 17 e 18 de agosto, conexão São Paulo-Santos movimenta o cenário com estreia de colaborativas criadas pelas cervejarias SunnyBrew, Molinarius, Demonho e Infected Brewing Reforçando o ideal de que a cerveja conecta a todos: cervejeiros, empresas, amigos, familiares e entusiastas, quatro marcas ciganas de respeito se juntam para criar uma baita ponte cervejeira, ligando São […]
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