Debs Dezotti – Coluna 11: Pra quê Sommelier?

Debs Dezotti – Coluna 11: Pra quê Sommelier?

Pois é, pra quê sommelier?

Me deparei com essa pergunta algumas vezes depois que resolvi fazer o curso de Sommelier. Na verdade é até algo que perguntamos uns aos outros no começo da aula.
Por que está fazendo o curso?
Cada um com seu motivo e intenções, as respostas são das mais variadas…
Por hobbie, para entrar na área, quero largar meu emprego e trabalhar com cerveja, estou abrindo cervejaria e bar, para fazer companhia ao parceiro e assim vão as respostas.


Mas enfim, pra quê sommelier?
Não poderia apenas tomar várias cervejas e seguir o jogo, simplesmente comprar as que gosta e não perder tempo e dinheiro nas aulas? Como me disseram…

Pois é, não poderia. – Respondi.

E para aqueles que estão na dúvida e também a aqueles que já  perguntaram a alguém “pra quê…

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