Onde beber (e comer) no Brooklyn – NY
Nova Iorque é um dos grandes geradores de tendências na gastronomia mundial. No mercado cervejeiro a cidade também tem a sua importância. E foi em busca do que está acontecendo por lá que fiz uma viagem no final do ano passado. E fui direto ao ponto, no bairro do Brooklyn, visitar as principais cervejarias de lá.
Preparei um roteiro com o que acho que você deve conhecer em termos de cerveja na região. E, de quebra, um punhado de dicas do que comer, pois sabemos que saco vazio não para em pé!
A lista não tem um ranking, mas eu tive uma predileta, a Five Boroughs Brewing Co. (215 47th St). Foi o percurso mais distante, mas valeu a pena. O taproom tem 16 torneiras e pode-se levar comida ou pedir delivery, mas ali concentrei nas cervejas, pois tinha como próximo destino o…
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